Cohiba Siglo IV – Cigare cubain à fermentation triple
Origine et fabrication
Le Cohiba Siglo IV est un cigare moyen de gamme, fabriqué à la main à Cuba. Il mesure 14,3 cm (5 5/8 pouces) de longueur pour un diamètre de bague de 46. Il appartient à la gamme Siglo de la marque Cohiba, considérée comme la plus accessible en termes d’intensité.
Originaire de La Havane, le Cohiba Siglo IV est roulé à partir de feuilles de tabac sélectionnées provenant des meilleures plantations de la région de Vuelta Abajo.
Procédé de fermentation spécifique
Le Cohiba se distingue par un processus de fabrication unique : la « troisième fermentation ». Contrairement à la majorité des marques cubaines, les feuilles de tabac seco et ligero sont soumises à une fermentation supplémentaire de 18 mois dans des fûts de cèdre. Ce procédé ne s’applique qu’au tabac brut, offrant au cigare un équilibre et une complexité aromatique spécifiques à Cohiba.
Profil aromatique
Le Siglo IV délivre des arômes complexes mêlant des notes d’herbes sèches caractéristiques, d’essence grillée, ainsi que des touches de vanille, cacao et café. Les arômes de fèves sont les plus présents au début, tandis que le goût herbacé typique persiste plus longtemps. Le Cohiba Siglo IV est recommandé dans ses premières années de vieillissement pour ceux qui préfèrent les notes de fèves. Il peut également être conservé longtemps grâce à sa capacité naturelle de vieillissement.
Historique de la marque
Créée après la Révolution cubaine, la marque Cohiba fut initialement destinée à des usages diplomatiques. Le cigare qui allait devenir le Cohiba fut d’abord roulé par Eduardo Rivera, ami d’un garde du corps personnel de Fidel Castro. Apprécié par Castro, il fut produit en petite série dès 1964 sans nom officiel. Ce n’est qu’en 1966 que le nom « Cohiba » fut choisi, un terme autochtone utilisé à l’époque de Christophe Colomb pour désigner le cigare. En 1967, la production fut transférée à l’usine El Laguito, dans une ancienne villa à La Havane.
Informations techniques
- Origine : Cuba
- Longueur : 143 mm
- Diamètre : 18,26 mm (bague 46)
- Intensité : Moyenne
- Type de tabac : 100 % cubain – Vuelta Abajo
- Fermentation : triple fermentation (18 mois supplémentaires en fût de cèdre)
Stockage et vieillissement
Le Cohiba Siglo IV présente un potentiel de garde important. Bien qu’il soit recommandé de le fumer dans les 5 à 7 ans pour profiter pleinement des arômes de fèves, un long vieillissement offre un équilibre remarquable et une richesse en bouche accrue.
