La Galera Chaveta Robusto : équilibre et maîtrise dominicaine
Origine et fabrication
Le La Galera Chaveta Robusto est produit en République dominicaine dans les installations de Tabacalera Palma, dirigée par José « Jochy » Blanco. Fort d’une expertise transmise depuis 1936, ce cigare reflète l’héritage artisanal de la famille Blanco.
Composition du cigare
Ce cigare est doté d’une cape Connecticut Broadleaf soigneusement sélectionnée. La sous-cape ainsi que la tripe sont toutes deux issues de feuilles cultivées sur la ferme La Canela en République dominicaine, reconnue pour ses sols fertiles adaptés à la culture du tabac. La tripe combine différentes variétés locales, incluant Piloto Cubano, Criollo 98 et Pelo de Oro, apportant nuance et profondeur à la dégustation.
Profil aromatique
Ce Robusto développe une intensité moyenne avec des notes bien équilibrées de poivre, de bois sec et une touche d’épices. La combustion homogène met en valeur la diversité des arômes et la complexité du mélange, offrant une session fumée d’environ une heure.
Construction et format
Avec un format Robusto de 12,7 cm de longueur (5 pouces) pour un ring gauge de 50, et un façonnage box-pressed, le Chaveta assure une prise en main stable et une combustion régulière. Chaque pièce témoigne d’un processus de roulage effectué selon des critères stricts de qualité.
Un symbole de la tradition
Le nom « Chaveta » désigne l’outil emblématique utilisé par les torcedores dans la fabrication des cigares. Ce choix souligne l’importance accordée au savoir-faire manuel dans l’identité de La Galera. Le cigare rend hommage à la tradition tout en intégrant des feuilles vieillies selon des méthodes actuelles de fermentation.
